l STEIRISCHER KOCHTOPF
Schwammerlsuppe ¼ kg geschälte Erdäpfel, ¼ kg Schwammerln oder Pilze, 5 dag Mehl, 5 dag Fett, Knoblauch, Majoran, Kümmel, Pfeffer, Kräuter. Die würfelig geschnittenen Erdäpfel werden mit den fein geschnittenen Schwammerln, Salz, Kümmel und Majoran in Wasser weich gekocht. Aus Mehl und Mett macht man…